近日，河北樂亭通過技術創(chuàng)新推動產(chǎn)業(yè)延伸，成功投產(chǎn)并上市海參肽凝膠糖果。這一舉措標志著當?shù)卦诤Ｑ笊镔Y源深加工領域邁出關鍵一步，不僅提升了海參產(chǎn)品的附加值，也為區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展注入新動力。

海參肽凝膠糖果的研發(fā)得益于技術咨詢的深度參與。專家團隊通過生物酶解技術，將海參中的蛋白質(zhì)高效轉(zhuǎn)化為小分子肽，增強其吸收率和生物活性。凝膠糖果形式則改善了傳統(tǒng)海參制品口感，使其更易被消費者接受，尤其適合注重健康的中老年人群和亞健康群體。

樂亭依托沿海區(qū)位優(yōu)勢，整合產(chǎn)學研資源，與多家科研機構(gòu)合作，確保產(chǎn)品從原料篩選到生產(chǎn)工藝均符合高標準。技術咨詢在配方優(yōu)化、質(zhì)量控制和市場定位方面提供了關鍵支持，助力企業(yè)實現(xiàn)從傳統(tǒng)養(yǎng)殖向高附加值終端產(chǎn)品的轉(zhuǎn)型。

該產(chǎn)品的上市不僅豐富了功能性食品市場，也為樂亭海參產(chǎn)業(yè)鏈延伸樹立了典范。未來，當?shù)赜媱澙^續(xù)深化技術創(chuàng)新，拓展海洋生物醫(yī)藥與健康食品領域，推動產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興和區(qū)域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展貢獻力量。